Przepisy

Roladki z warzywami w sezamie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

piersi z kurczaka - 1 podwójna

kalafior - 8 różyczek

brokuł - 4 różyczki

fasolka szparagowa - 16 strąków

papryka czerwona - 4 paski

papryka żółta - 4 paski

ser żółty - 12 pasków

sól i pieprz

tłuszcz

sezam do obtoczenia

jajka -2 szt

mąka

Opis:

Zagotować wodę z solą, wrzucić warzywa, gotować 3 minuty. Warzywa odsączyć na sicie. Piersi podzielić na 4 szt, cienko rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Następnie na każdym kawałku mięsa, układamy różyczki kalafiora, brokuła, fasolkę , paprykę i żółty ser. Zwinąć mięso w roladkę. Jajka roztrzepać widelcem z solą i pieprzem. Roladki obtaczać w mące, jajku i sezamie. Smażyć roladki na złoty kolor, w głębokim tłuszczu.