Rolady wołowe od kasnika

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ilość zależy od apetytu i ilości jedzących osób :)
Ja tym razem zrobiłam 5 rolad.

- 5 dużych plastrów wołowiny extra,
- pieczarki, kilka pasków papryki czerwonej, ogórek kiszony,
cebula,
-musztarda, sól, pieprz, margaryna, kostka mięsna Winiary
-woda, ok. 2 łyżek mąki pszennej i 1 ziemniaczanej,

Opis:

*Ok. pół kostki margaryny rozpuścić, dodać pół cebuli pokrojonej w kosteczkę.
*Każdy plaster miesa rozbic tłuczkiem na cienko, posolic odrobinke z kazdej strony, a z jednej strony popieprzyc i cieniutko posmarować musztarda(ja używam stołowej).
*Na kazdy plaster nałozyc porcje pieczarek(ja uzyłam usmażonych w plasterkach),kilka cieniutkich plasterków papryki, kawałek ogórka kiszonego i kilka piórek cebuli(drugą połówke cebuli pokroic w cieniutkie plasterki).

*Dokładnie zawinąć w roladkę lekko dociskając i spiąć szpilkami do rolad(ewentualnie obwiazac bawełniana białą nitką).

*Do podsmażonej w naczyniu cebulki dodać rolady i obsmażyc z kazdej strony.
Podlać delikatnie woda, dodac pieczarki(ja dodałam podsmazone jak wyżej, ale mozna świeże), rozkruszyć kostke mięsną i dusic pod przykryciem. Od czasu do czasu podlac gorącą wodą.Kiedy rolady będą miękkie wyjmujemy je z sosu, wyjmujemy szpilki(bądź zdejmujemy nić), a sosik zagęszczamy woda wymieszana z makami. Sosik doprowadzic do wrzenia, chwilke pogotować, dodac mięso i gotowe :)

Ja podałam z pyzami ziemniaczanymi i surówka z pora.
Mozna zajadac ze wszystkim: ziemniaki, kluski, kasza ryz... do wyboru.
Smacznego!