Rolmopsy z ogórkiem skąpane w zalewie pomidorowej

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

10 płatów śledzi w occie 2-3 ogórki kiszone 2-3 plastry papryki w occie 0,5 szklanki oleju 0,5 szklanki soku pomidorowego wykałaczki

Opis:

ściągnąć skórkę ze śledzi, bo czasami jest strasznie gruba. Ogórki podzielić na cztery podłużne części każdy. Paprykę na paski o grubości ok 0,5cm. W śledzia włożyć ćwiartkę ogórka i pasek papryki, śledzia zawinąć i przebić wykałaczką tworząc rolmopsa. Podobnie z pozostałymi śledziami. Połączyć olej z sokiem pomidorowym. Zalać nią śledzie i odstawić na ok. 12godzin do lodówki. Smacznego