Rolmopsy z papryką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kilogram śledzi
kilka cebul
2-4 owoce papryki czerwonej
olej
ocet
kawalki skorki cytryny

Opis:

śledzie z beczki po wypatroszeniu moczyć 12 godzin po czym ściagnac z nich skórę wyjąć ości i umyć.Na każdym płacie śledzia połozyć plaster cebuli i odpowiednio przycięty kawałek owocu czerwonej papryki,zwinać płat w rulon spiąć wykałaczką i ułożyć w słoju zalać olejem z dodatkiem odrobiny octu następnego dnia śledzie są gotowe do jedzenia.

Przepis pochodzi z czasopisma "Poradnik Domowy".