romantyczna kolacja bez glutenu

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

makaron spaghetti bezglutenowy
garść nerkowców (lub dwie jeśli nie kupisz śmietanki)
mała śmietanka owsiana
pieczarki lub inne ładne grzyby
czosnek, sól, pieprz, oliwa, sok z cytryny
dużo świeżej pietruszki (lub koperku)

Opis:

Makaron to taki magiczny produkt, że używając tylko kilku dobrej jakości produktów, możesz wyczarować z niego danie, które podbije serca. Nadaje się na Walentynki i inne rocznice. Dziś, w wersji bez glutenu i bez nabiału (bo dobra romantyczna kolacja to lekka kolacja, prawda?).

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na patelni podsmaż grzyby (możesz też dodać cebulkę), dopraw solą i pieprzem. W międzyczasie w blenderze zmiksuj orzechy z sokiem z cytryny (1-2 łyżki na garść nerkowców), dodając czosnek, sól pieprz i wodę LUB śmietankę. Ciepły jeszcze makaron wymieszaj w orzechowym sosie, dorzuć grzyby. Podawaj z dużą ilością świeżej pietruszki.

Baw się dobrze!
K.