romesco

na patelni rozgrzewamy oliwe i smazymy migdaly na zloty kolor a nastepnie przekladamy do procesora i wlaczamy(wszystko na tej samej oliwie z oliwek).
nastepnie kroimy pomidory przez pol i w trakcie smazenia sciagamy skorke i dodajemy do migdalow.
nyoras kruszymy i wyciagamy nasiona i dodajemy do masy.
podsmazony na zloty kolorek chlebek.
dodajemy ocet winny,czosnek, chilli oraz sol i pieprz do smaku.
jesli wolisz ostrzejsze dodaj tabasco.
mozna podawac na imprezach i jako dodatek do ryb :)