rosół z makaronem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

duże udko kurczaka lub 2 mniejsze
2 marchewki
1 pietruszka duża
natka pietruszki
mały kawaleczek selera

2 kostki rosołowe (warzywna i rosól drobiowy)
wegeta, pieprz ziołowy, pieprz czarny, ziele angielskie
makaron - ilośc dowolna

Opis:

udko wkadamy do garnka z woda, gotujemy na niewiekim ogniu, co jakiś czas nalezy łyzką zbierac z wierzchu szumowiny i ewentualnie nadmiar tłuszczu z miesa
po ok pół godziny gotowania ja osobiscie wyjmuje mięso zdejmuje z niego skóre (nie lubie zbyt tłustych potraw) i ponownie wkładam do garnka
dorzucam pieprz czarny = kilka ziarenek, 1-2 ziarna ziela angielskiego, troche wegety i piprzu ziołowego, kosti rosołowe - warzywna i drobiowa,
oraz warzywa - marchewki i pietruszke oraz mały kawaleczek selera pokrojone w kostke

gotuje do miękości miesa i warzyw
dodaje posiekana natke pietruszki i ewentualnie doprawiam ddatkowo do smaku
makaron gotuje odzielnie - w osolonej wodzie z dodatkiem łyzki oliwy, następnie hartuje pod zimna woda i zalewam ciepłym rosołkiem