Przepisy

rosół żeberkowo-kurczakowy - pycha

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg żeberek

2 skrzydełka z kurczaka

pęczek włoszczyzny bez kapusty

1 cebula

2 ząbki czosnku

pęczek natki pietruszki

kostka pieczeniowa

sól, pieprz, chili, łyżka przyprawy "kucharek", szczypta oregano, 2 szczypty bazylii, papryka słodka, 2 listki laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, magi

Opis:

Po moim ostatnim rosole, postanowiłam dzisiaj ugotować następny, nieco go urozmaicając. Dodałam może trochę nietypowe przyprawy, ale był to super pomysł, bo tak smacznego rosołu jeszcze nie jadłam.

Mięso opłukać, włoszczyznę obrać, opłukać, cebulę z czosnkiem obrać i posiekać, wszystko zalać wodą, wstawić na gaz, przyprawić, dodać kostkę pieczeniową, gotować około 1,5 h. Po tym czasie doprawić do smaku. Rosół podawać z ugotowanym makaronem i posiekaną natką pietruszki.