Przepisy

Rozetki smażone

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki:

2 jajka

1,5 łyżki cukru

szczypta soli

pół torebki małego cukru waniliowego

1 szkl. mleka

1,5 szkl. mąki

olej do smażenia

cukier puder do posypania

Opis:

Wykonanie:

Jajka ubić mikserem z cukrem i cukrem waniliowym,dodac sól,mleko i na koncu makę. Ciasto odstawic do lodówki na ok. 1 godzinę.

W małym rondelku rozgrzać olej do ok. 190st. Foremke przed usmażeniem pierwszego ciastka namoczyc w tym tłuszczu 2 minuty,aby równiez sie nagrzała. Następnie strząsnąć z nadmiaru tłuszczu,zamoczyc w cieście uważając,aby nie zanurzyc górnej krawędzi w przeciwnym razie ciastko nie odejdzie od foremki.

w ciescie.jpg

Szybko wkładamy foremke do tłuszczu,trzymamy ok. pół minuty.

smażenie.jpg

Po uzyskaniu złotego koloru wykładamy ciaska na ręcznik papierowy.

wyjmowanie.jpg

Ciastko ładnie odpada od foremki,wystarczy lekko potrząsnąć.

na papierze.jpg

Na koniec posypujemy cukrem pudrem.

gotowe.jpg

Są bardzo smaczne i chrupiące. Najlepsze są na ciepło. Z tej porcji wychodzi spora ilość,ok. 60sztuk.

Szybko je sie robi,jeszcze szybciej zjada i co najważniejsze są ze składników,które zawsze mamy w domu.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

agus30
Przejdź do pełnej wersji serwisu