Przepisy

Rozgrzewająca fasolowa

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

2 szklanki białej fasoli

1 puszka czerwonej fasoli

2 papryki

1 cebula

3 ząbki czosnku

35 dag pieczarek

2 puszki pomidorów z puszki (krojonych)

1l soku pomidorowego

½ kg mielonego mięsa wołowego

1 jajko

Olej do smażenia

Ser żółty do posypania u mnie Gołda

Przyprawy: sól, pieprz, papryka wędzona 1 łyżka , papryka ostra 1 łyżeczka,, majeranek 1 łyżka, carry 1 łyżeczka.

Opis:

Lubię dania jednogarnkowe. Niby zupa, a nie zupa. Zawsze mam nadzieję, że na dwa dni będę mieć obiad z głowy. Niestety moi domownicy dbają o to, żebym na następny dzień znów szukała pomysłu na obiad, zjadając wszystko. Tak było i tym razem kiedy zaserwowałam im fasolową w innym wydaniu.

Mięso posolić i popieprzyć , dodać jajko wymieszać. Ręce wysmarować olejem formować niewielkie pulpeciki, następnie usmażyć.

Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć. Dodać posiekany czosnek, następnie pokrojone pieczarki i paprykę na końcu fasole (białą wcześniej namoczyć i ugotować, czerwoną z puszki koniecznie wypłukać) oraz puszki z pomidorami. Chwilę pogotować dodać sok pomidorowy i pulpeciki. Posolić, popieprzyć do smaku dodać pozostałe przyprawy.

Smacznego.