Przepisy
  • Polecany

Rozgrzewająca kasza z warzywami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 2 duże papryki ramiro
  • szklanka kaszy jęczmiennej
  • puszka krojonych pomidorów
  • mała cebula
  • 2 łyżki kukurydzy
  • 2 łyżki groszku
  • łyżka cukru
  • łyżeczka mielonego chili
  • 2 łyżki oleju ziołowego z pomidorami, czosnkiem i bazylią
  • sól
  • szczypiorek
  • ser feta

Opis:

Danie w którym jestem ostatnio zakochana:)

Paprykę myjemy i przekrawamy wzdłuż.

Układamy ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, solimy i polewamy łyżką ziołowego oleju.

Pieczemy 15 minut w 180 stopniach.

W tym czasie gotujemy kaszę.

Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na łyżce oliwy ziołowej.

Zalewamy pomidorami z puszki, doprawiamy cukrem i chili.

Dodajemy groszek i kukurydzę. Chwilę gotujemy aż część sosu wyparuje.

Następnie dodajemy do niego ugotowaną kaszę i mieszamy.

Kaszę z dodatkami układamy na podpieczonej paryce i pieczemy kolejne 10-15 minut.

Podajemy ze szczypiorkiem i serem feta.

Smacznego :)


Przepis udostępniony przez:

MIENTA
Przejdź do pełnej wersji serwisu