Rozgrzewająca zupa z kukurydzy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 puszka kukurydzy
4 duże ziemniaki
1 śmietana 18%
4 kiełbaski
3 szalotki
50 g świeżego imbiru
6 ząbków czosnku
2 kostki rosołowe
curry, vegeta, imbir, czosnek granulowany, chilli
4 szklanki wody
olej

Opis:

Przygotowanie:

Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę, selera oraz imbir obieramy i myjemy. Kroimy na niewielkie kawałki i gotujemy w 'rosołku' z kostek. Kiedy warzywa będą na tyle miękkie by móc je zblenderować - robimy to i powolutku dodajemy śmietanę oraz czosnek.
Na patelni podsmażamy drobno pokrojoną szalotkę z kiełbaską, aż wręcz się lekko 'przypali'. Doprawiamy odpowiednią ilością przypraw - unikam dokładnej ilości, gdyż każdy ma zupełnie inny smak. ;) Pod koniec gotowania dodajemy podsmażoną kiełbaskę.