Rozgrzewający krem z pora

- pory ( jasna część ) - 3 szt.

- oliwa - 3 łyżki

- bulion - ok. 2 szklanki

- śmietana 18% - 100 ml

- sól - 1 łyżeczka

- pieprz czarny - 1 szczypta

- tymianek - 1 szczypta

- chili - 1 szczypta

Pory myjemy , osuszamy i kroimy w plasterki.

Wrzucamy na rozgrzaną oliwę.

Dusimy około 10 minut, aż zmięknie.

Zalewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu ok. 7-10 minut.

Dodajemy śmietanę.

Doprawiamy solą , pieprzem , tymiankiem i odrobiną chili.

Całość miksujemy na masę

( nie musi być całkiem gładka! )

Podajemy np. z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Przepis udostępniony przez:

OstraNaSłodko