Rożki z bitą śmietaną i owocami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 10 dag mąki,
- 2 łyżeczki cukru,
- 3 jajka,
- 2 szkl. śmietany kremówki,
- 3/4 szkl. cukru pudru,
- owoce (np. maliny, jagody albo owoce z puszki np. ananasy, brzoskwinie, mandarynki)

Opis:

1. Jajka utrzeć z ½ szkl. cukru pudru, stopniowo dodawać mąkę stale ubijając.
2. Cukier wsypać do rondelka, zalać 3 łyżkami wody i podgrzewać aż zgęstnieje. Masę jajeczną połączyć z syropem mocno ubijając.
3. Blachę posmarować tłuszczem i w dużej odległości wylewać po łyżce ciasta formując krążki.. Piec 10 min w 200 aż ciasto się zrumieni. Gorące placuszki od razu zdejmować i skręcać w rożki.

4. Śmietanę ubić na sztywno z resztą cukru, delikatnie wymieszać z owocami i napełniać nią ostudzone rożki