Rożki z dżemem różanym

Sposób wykonania w robocie z hakiem do gęstych ciast.

Wszystkie składniki sypkie wsypujemy do misy. Mieszamy.

Dodajemy posiekana margarynę. Mieszamy.

Dodajemy jajko i dolewany drożdże wyrobione w mleku. Mieszamy.

Sposób wykonania metoda tradycyjną.

Mąkę siekamy z margaryną, wbijamy jajo i dodajemy 2 łyżki cukru.

Wlewamy drożdże rozrobione w ciepłym mleku i zagniatamy.

W obu sposobach wyrabiania ciasto ma mieć gładką konsystencje lekko

odchodzącą od ręki.

Z zagniecionego ciasta formujemy kulę, wykładamy  na folię aluminiową i wkładamy

do lodówki na 1 h.

Ciasto w lodówce trochę nam urośnie.

Sposób zwijania.

Po wyjęciu z lodówki ciasto dzielimy na 4 części, każdą rozwałkowujemy na okrągły

placek. Ja dodatkowo przykładam talerz obiadowy i odrysowuje nożem koło.

Koło dzielę na 8 trójkątów tak jak pizzę.

Na każda szerszą część nakładam płaską łyżeczkę dżemu i zwijam do środka.

Smaruję jajkiem po wierzchu.

Rożki układam na blaszce pokrytą papierem do wypieków.

Układam zawsze ostrym zakończeniem ciasta pod spód aby podczas pieczenia

 się nie  rozkręciły.

Pieczenie.

Lekko nagrzewamy piekarnik.

Pieczemy około 18-20 min w temp. 180-200

Aby rożki nie miały przypieczonych spodów czas pieczenia dzielę na pół:

- 9-10 min piekarnik dół-góra

- 9-10 min piekarnik tylko góra

Wyjmuje rożki jak się ozłocą. Posypuję cukrem pudrem.

SMACZNEGO