rożki z fetą i szpinakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
150 dag szpinaku świeżego lub mrożonego
łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
pół opakowania fety lub 10 dag bryndzy
2 łyzki masła
jajko do smarowania
ziarenka sezamu (niekoniecznie)

Opis:

Rozmrozic cisto (ok 20 minut).
Swiezy szpinak opłukac, pokroic i włożyc do głebokiej patelni lub garnka bez wody (i tak będzie wilgotny), przykryc, gotowac na małym ogniu 2 minuty.
Odkryc i dodac masło.
Odparowac.
Jeżeli używamyszpinaku mrożonego, odparowac go na odkrtytej patelni (przez ok. 15 minut), na końcu dodając masło.
Wymieszac szpinak z serem i pieprzem.
Rozłożyc ciasto na stolnicy,pociąc na kwadraty.
Na środku każdego kwadratu kłaśc nadzienie.

Brzegi smarowac wodą i skleic w trójkąty.
Posmarowac rożki rozmąconym jajkiem, posypac sezamem, ułożyc na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec na złty kolor ok. 25 minut w temperaturze 220 C.

JAK PODAWAC
Rożki smakują na ciepło i na zimno.
Można je podawac do czystych zup, np. barszczu czy bulionu.
Są też znakomitą przekąską na stojące przyjęcia.