Przepisy

Rozkosz w ustach!! Brokułowe szaleństwo :)

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- Brokuły

- puszka kukurydzy

- papryka czerwona (jak ktoś bardzo lubi mogą być 2)

- pomidory 3 sztuki

- jajka małe 8 sztuk (duże 5 sztuk)

- Majonez dekoracyjny Winiary (kętrzyński za bardzo zdominuje smak) 4 łyżki

- Jogurt naturalny - ja miała typu greckiego- ale może być każdy inny jaki lubicie - 4 łyżki

- szczypta oregano

- 2 ząbki czosnku

- pół opakowania sera feta(może być i całe ale będzie bardziej słone)

- miska

Opis:

paprykę i pomidory zastosowałam bez skóry co nie znaczy że nie można ze skórą

No i przystępujemy do pracy:

Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości (al-dente) w osolonej wodzie, odlewamy wodę i działamy dalej,

Paprykę obieramy i kroimy w drobną kostkę (opaliłam nad palnikiem kuchenki i włożyłam do woreczka foliowego na parę minut-po tym czasie skórka odchodzi bez problemów)

Pomidorki obieramy i kroimy dość drobno (nacinamy po odwrotnej stronie szypułki i zalewamy wrzątkiem po czym do zimnej wody i skóra pięknie zejdzie)

Kukurydzę odlewamy z zalewy

Jajka gotujemy na twardo i obieramy i ścieramy na dużych oczkach (tu obędzie się bez instrukcji)

Jogurt mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oregano, dodajemy fetę.

NO I W MISCE UKŁADAMY

kukurydzę, paprykę, jajka, pomidory, brokuły dookoła robiąc jakby wianek, w środek wlewamy sos i przykrywamy resztą brokułów, wstawiamy do lodówki, najlepsze po paru godzinach

wymieszane na talerzu

Doprawić można swoimi ulubionymi przyprawami do smaku.

SMACZNEGO