Rurki drożdżowe z owocami

Drożdże rozetrzeć z cukrem i pozostawić do wyrośnięcia. Margary­nę utrzeć z jajami, cukrem waniliowym, łyżką oleju i wyrośniętymi drożdżami.
Połączyć z mąką, dodać sól i zagnieść ciasto (jak na piero­gi - dość luźne).
Rozwałkować, pokroić na kwadraty, posmarować po­widłami i zwinąć rurki.
Odstawić do podrośnięcia, po czym upiec na złoty kolor w temp 180 stopni C....i po­sypać cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są świeże.