Ryba duszona w śmietanie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag filetów z ryby(dorsz, makrela, mintaj) nie kostki tylko cieńkie płaty,
3 ząbki czosnku
sos sojowy
pół szklanki śmietany
2 łyżki oleju
sól
pieprz

Opis:

W płaskim rondlu rozgrzać olej, włożyć rybę (bez rozmrażania, tylko połamaną na kawałki) i skropić sosem sojowym. Rozłożyć pokrojone w cieniutkie plasterki obrane ząbki czosnku i zalać śmietaną. Przykryć pozostawić na średnim ogniu. Po kilku minutach zmniejszyć ogień i dusić jeszcze 20 minut. Uważać aby ryba nie przywarła. Doprawić do smaku i podawać z ziemniakami lub ryżem oraz surówką.