Ryba farszerowana

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

                                         1 karp duży,                                                                 1 kurze udko
1 namoczony w mleku rogalik maślany,
2 cebule,
2 marchewki,
sól,pieprz.

Opis:

z wypatroszonego i oczysczonego karpia usunąć grzbiet razem z mięsem(ostrożnie żeby nie uszkodzić skóry).Mięso oddzielić od ości i zmielić razem z namoczonym rogalikiem i mięsem z uka kurczaka.Cebulę posiekać,marchew zetrzeć na tarcę-lekko podsmażyć i przepuścić przez maszynkę.Wymieszać wszystko razem,popieprzyć i posolić do smaku.Farszem wypełnić skórę ryby.Brzuch zaszyć nitką.Piec w piekarniku na małym ogniu 1 godzinę brzuchiem na dól(jak na zdjęciu).

Ryba ta jest pracochłonna,ale zapeniam że goście docenią wasze starania!!!
SMACZNEGO...