Ryba FIT - zapiekana z pieczarkami i cebulą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki dla 3 osób:
- 1/2 kg filetów z dorsza
- sól, pieprz,
- 1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki
- sok z połowy cytryny
- 1-2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 150 g pieczarek
Opis:
Rybę skropić sokiem z cytryny i przyprawić solą i pieprzem.
Naczynie do zapiekania wysmarować oliwą.
Pieczarki pokroić w plastry. Większością wyłożyć dno naczynia do zapiekania.
Filety z ryby ułożyć na pieczarkach, obsypać natką pietruszki. Rybę obłożyć pokrojoną w piórka cebulą i resztą pieczarek. Całość oprószyć solą i pieprzem.
Naczynie przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach. 5 minut przed końcem pieczenia odkryć.