Ryba na zimno

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg ryb (filet) najlepiej z mintaja

Zalewa: 1 szklanka wody ½ szklanki oleju ½ szklanki octu 1 słoiczek ketchupu(łagodny) 4 cebule pokrojone w półplasterki 2 łyżki cukru ½ łyżeczki soli 10 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzu 3 listki laurowe

Opis:

Filety rybne posolić i posypać majerankiem; obtoczyć w mące, jajku i jeszcze raz w mące; usmażyć na oleju.
Wszystkie składniki zalewy wymieszać w garnku i zagotować aż cebula będzie miękka. Po ugotowaniu zalewać ryby na półmisku warstwami gorącą zalewą. Podawać na zimno.