Ryba opiekana

Filety z mintaja pokroić na mniejsze kawałki i opruszyć delikatnie solą.
Obtoczyć najpierw w mące następnie w jajku,a na koniec w bułce tartej.Usmażyć z obu stron na złoty kolor.


Zrobić marynatę:cebulę pokroić w plasterki i włożyć do gorącej wody przyprawionej solą i cukrem. Dodać ziele angielskie i liście laurowe zagotować.Gdy cebula zmięknie wyjąć ją łyżką cedzakową i ułożyć na usmażonych rybach,a do wywaru dodać ocet.Przyprawić do smaku pieprzemi ewentualnie wlać nieco przyprawy do zup .Zagotować, OSTUDZIĆ,i polać ryby.Przykryć i wstawić do lodówki na noc.Podawać z chlebem.

                  SMACZNEGO!