Przepisy

Ryba pieczona w sosie cytrynowym

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

4 filety z ryby (np. mintaj)
sok z 1 cytryny
30 g masła
100-150 g startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
50 ml oliwy lub oleju
sól, pieprz, zioła (tymianek, mięta pieprzowa, natka pietruszki lub koperek)

Opis:

Filety rozmrozić, osuszyć. Natrzeć startym ząbkiem czosnku i przyprawami, skropić sokiem z cytryny. Odstawić na ok. 1 godzinę w chłodne miejsce.

Blaszkę natrzeć startym ząbkiem czosnku i oliwą lub olejem. Ułożyć filety, zapiec ok. 20 minut w temperaturze 200°C.

Posypać żółtym serem i ułożyć wiórki masła. Piec jeszcze ok. 5-7 minut.

Przepis ten podawał kiedyś w gazecie Maciej Kuroń.

Na zdjęciu z pieczonymi ziemniaczkami i surówką z kiszonej kapusty.


Przepis udostępniony przez:

anusia_m
Przejdź do pełnej wersji serwisu