Ryba po grecku 2

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ilość porcji: 4
Składniki:
      80 dkg dorszy -- filety - można zastąpić mintajem
        SOS :
      2 łyżki mąki
      2 łyżki oleju
      1 1/2 szklanki soku pomidorowego
      1/2 szklanki białego wina
      5 łyżek octu winnego
      2 ząbki czosnku -- posiekać
      1 liść laurowy
        rozmaryn
        bazylia
      1 goździk
        cukier
        sól
        pieprz

Opis:

Filety skropić cytryną, posolić, obtoczyć w mące, obsmażyć na oleju.
Z mąki i oleju zrobić zasmażkę, rozprowadzić sokiem pomidorowym, dolać wino i ocet, dodać przyprawy, smażyć 8 minut. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem, włożyć rybę, dusić 5 minut.