Przepisy

Ryba po grecku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 500 g filetów z ryb morskich

- 60 g oleju

- 2 cebule

- 2 marchewki

- pietruszka

- kawałek selera

- kilka łyżek koncentratu pomidorowego

- sok z cytryny

- sól, pieprz,

Opis:

Filety kroimy na równe kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem, odstawiamy w chłodne miejsce. Warzywa obieramy i ścieramy na tarce do jarzyn o dużych oczkach. Cebulę kroimy w pół plasterki. Teraz możemy na połowie oleju usmażyć rybę, a na drugiej połowie warzywa z cebulą (pod koniec dodajemy pół szklanki wody i koncentrat pomidorowy, dusimy ok. 10 minut, doprawiamy) i tak otrzymanym sosem zalewamy rybę.