Przepisy

ryba po grecku ap

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

· ryba (jaką kto lubi)·

pietruszka (korzeń)

· marchew

· seler (korzeń)

· cebula

· przecier pomidorowy

· olej

· mielona papryka

· sól, pieprz

· jarzynka

· liść laurowy

Opis:

Rozgrzać w garnku olej, dodać do niego paprykę i przecier, trochę podsmażyć. Dodać potarte na tarce warzywa. Dusić chwilę potem dodać wody z niewielką ilością octu. Doprawić solą, pieprzem, jarzynką, dodać liść laurowy i dusić aż warzywa będą miękkie.
Rybę posolić, popieprzyć, obtoczyć w mące i usmażyć.
W naczyniu układać na zmiane warstwę ryb i warzyw.
Wstawić do lodówki.