Przepisy

Ryba po grecku - przekładanka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki:

1kg filetów rybnych
mąka do obtaczania ryb (krupczatka albo wrocławska)
1/2 kg marchwi
2 pietruszki (białej)
kawalek selera
2-4 cebuli
puszka koncentratu pomidorowego
ketchup pikatny (2-3 łyżki)
olej do smażenia
liść laurowy, ziele ang., sól, pieprz

czas przygotowania:

max. 50 minut

Opis:

Filet usmażyć.
Marchew,seler,pietruszka = utrzeć na dużym oczku.
W garnku usmażyć cebule w oleju, po usmażeniu wrzucić pokrojone warzywa.
Potem dodać przyprawy. Podduścić troszkę. Można dodać trochę wody, żeby nie przypalało się.
Po tym odpawaniu wody dodać koncetrat i ketchup, podlać wodą, i dusimy.
Jak warzywa zmiękną to odstawiamy na bok , żeby ostygł.

W misce poukładać warstwami = warzywa,ryby,warzywa, ryby i na koniec warzywa.

Smacznego :)