Ryba po "japońsku" Ewci

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

1 kg filetów
1 słoik ogórków konserwowych
1 słoik papryki konserwowej
2 cebule

Panierka
2 jaja
2 szkl. mąki
1 szkl. wody
2 łyżki wegety

Sos
2 szkl. wody
2 łyżki cukru
2 łyżki koncentratu
2 łyżki ketchupu pikantnego
1/4 szkl. oleju
przyprawy
ew. kilka kropli tabasko

Opis:

Dlaczego po japońsku - nie wiadomo. Pewnie ma tyle wspólnego z Japonią co ryba po grecku z Grecją. Ważne, że smaczna.

Ryby rozmrozić (inaczej panierka odpadnie), ew. przyprawić. Warzywa pokroić w kostkę.
Ze składników przygotować bardzo gęste ciasto naleśnikowe. Opanierować rybę, usmażyć na oleju.

Z podanych składników przygotować sos - wszystko zagotować, a następnie jeszcze trzymać na wolnym ogniu przez 5 minut.

W misce układać warstwami rybę i warzywa. Wszystko zalać gorącym sosem. Zostawić do ostygnięcia. Podawać na zimno.

Smacznego!