Ryba po marynarsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dkg filetów z dorsza lub morszczuka
4 ziemniaki
marchewka
1/2 selera
2 cebule
10 dkg śmietany
ząbek czosnku
mąka,olej
1/2 szklanki soku pomidorowego
sok z cytryny
natka pietruszki
pieprz sól

Opis:

Filery umyc ,osuszyć ,skropic sokiem z cytryny,posypać solą i pieprzem,obtoczyć w mące i obsmażyc na tłuszczu.Cebulę i ziemniaki pokroic w plastry,marchewkę i seler zetrzeć na tarce z dużymi otworami .Wszyskie warzywa podsmażyć na oleju,wyłożyć do żaroodpornego półmiska ,ułozyc na nich rybę ,zalać śmietaną zmieszaną z sokiem pomarańczowym ,posypać posiekanym ząbkiem czosnku,soprawić solą i pieprzem.Piec ok.20 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.Przed podaniem można posypać natką pietruszki.