Ryba po syczuańsku

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
1 porcja

Składniki:

sos kebab gyros ostry np. Folwark
dorada lub inna ryba morska
trzy kolory papryczek chili
czosnek
gorczyca
pieczarki
pieprz syczuański
sól
sos sojowyolej
czarny sezam
bazylia tajska
kolendra
mięta
kiełki mizuny

Opis:

Siekamy papryczki chili, zioła i czosnek i nadziewamy tym naciętą na skórze rybę. Smażymy rybę na oleju i podlewamy sosem sojowym, dodajemy pieczarki, gorczyce i pieprz syczuański. Na talerz wykładamy sos. Następnie rybę. Posypujemy czarnym sezamem i posiekaną chili. Dekorujemy kiełkami i ziołami.