Ryba po węgiersku
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 kg mrożonych filetów z dorsza(może być także mintaj,panga itp.)
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
1 słoik ogórków konserwowych(1/2 l)
1 duża cebula
Zalewa:
4 szkl.wody
1/2 szkl.oleju
12 łyżek octu
4 łyżki cukru
1 koncentrat w słoiczku''Pudliszki''
5 łyżek pikantnego ketchupu
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka liści laurowych
pieprz
Opis:
Rybę pokroić na kawałki,opanierować i usmażyć.Paprykę,ogórki i cebulę pokroić w kostkę.Warstwę upieczonych filetów przekładać warstwą pokrojonych warzyw-i tak na przemian.Zalać letnią zalewą.
Zalewa:
Wszystkie składniki wlewamy do garnka i gotujemy 30 min.