Ryba po wileńsku

500 g filetów z ryby np.mintaj

2 cebule, 2 papryki świeże kolorowe, 4 ogórki konserwowe

Ciasto naleśnikowe:1 jajko, 1 szklanka mleka,

1 szklanka mąki, sól

Zalewa: 1 szklanka wody, pół szklanki oleju,

1 koncentrat pomidorowy, 3 łyżki keczupu, 3 łyżki cukru,

6 łyżek octu, 1 łyżka soli, liść laurowy, ziele angielskie

Rybę pokroić na porcje i usmażyć w cieście naleśnikowym.

Cebule, papryki i ogórki pokroić w kostkę.

W naczyniu układać na zmianę warstwami rybę i pokrojone warzywa.

Składniki zalewy zagotować i gorącą zalać rybę.

Odstawić na kilka godzin.

Przepis udostępniony przez:

happy-end