Ryba po włosku prosta i pyszna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 200 g świeżej lub mrożonej fasolki szparagowej (zielonej)
- 4 filety np. z mintaja
- 2 pomidory
- natka
- ząbek czosnku
- sól, pieprz, papryka chili
- 2 łyżki oleju

Opis:

1. Fasolkę wrzucić na posolony wrzątek i ugotować. Pokroić na ok. 2cm. kawałki.
2. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, usunąć pestki, pokroić w grubą kostkę.
3. Czosnek posiekać, podsmażyć na oleju, dodać filety i smażyć po 5 min. z każdej strony. Doprawić solą i pieprzem.
4. Do ryby dodać fasolkę i pomidory. Dusić 3 minuty. Przed podaniem posypać natką.