ryba w cytrynowej panierce

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4filety(dorsz,panga..)
4łyżki masła
2cytryny
4łyżki tartej bułki
3łyżki mąki
sól, pieprz
2jajka

Opis:

Cytryny umyć , sparzyć zetrzeć na tarce z nich skórkę i wymieszać z bułką.Do roztrzepanych jaj dodać sok z cytryn, sól i pieprz.Ryby obtaczać w mące,jaku i bułce.Smażyć na rozgrzanym maśle po 5 min. z każdej strony.Gotową rybę podawać z ziemniakami i kolorową jarzynką np. z brokułów i marchewki.