Ryba w galarecie słodko-kwaśnej
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Płaty lub kawałki ryby (jaką się lubi)
mąka ziemniaczana
jajko
vegeta
olej do smażenia
cebula
1 łyżka żelatyny
Zalewa:
3 szkl. wody
1/2 szkl. octu
niecałe 1/2 szkl. cukru
1 łyżka soli
liść laurowy
ziele angielskie
Opis:
Przepis mam ponad 20 lat. Koleżanka przypomniała mi, że co roku z niego korzysta.
Prosty, ale ma swoich zwolenników.
Rybę przyprawić vegetą lub inną przyprawą. Panierować w jajku i mące ziemniaczanej. Smażyć na oleju.
Zalewę zagotować. Na gorącą wrzucić pokrojoną w plastry cebulę. Wyjąć z wrzątku i położyć na usmażonej wcześniej rybie. Do zalewy dodać 1 łyżkę żelatyny i gorącą zalać rybę.
Smacznego