Ryba w sosie słodko-kwaśnym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg filetów z mintaja
3 duże cebule
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki wody
3 łyżki octu
1 łyżka cukru
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 opakowania kethupu pikantnego
pieprz, sól do smaku.

Opis:

Cebulę obrać, pokroić w piórka i zeszklić na oleju,po kolei dodawać wodę, ocet, cukier, koncentrat, na sam koniec kethup, pieprz i sól.Odstawić z ognia.
Rybę usmażyć w jajku i w bułce.
Następnie ułożyć warstwami w naczyniu żaroodpornym:
warstwa sosu, warstwa ryby... aż do wyczerpania składników.
Jest pyszne i na zimno i na gorąco.
Smacznego.

17.02.2005
goblin