Ryba w warzywach na zimno
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 1 kg filetów z ulubionej ryby (ja wybieram pangę)
- 3 cebule,
- 3 ogórki konserwowe,
- 1 papryka czerwona świeża,
- 2 szklanki wody,
- 3 łyżki octu,
- 3 łyżki cukru,
- 0,5 szklanku oleju,
- 1 liść laurowy,
- 4 ziarna ziela angielskiego.
Opis:
- Ryby usmażyć i odstawić.
- Cebulę, ogórki i paprykę pokroić w około 1 centymetrową kostkę i podsmażyć na patelni w 0,5 szklanki oliwy.
- Pozostałe składniki zagotować i połączyć z warzywami na patelni.
- W głębokim naczyniu układać warstwami raz rybę, raz warzywa z patelni. Jako ostatnią warstwę ułożyć warzywa.