Przepisyryba w zielonej skórce
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 60 dag filetów z ryby
- 30dag cebuli
- 30 dag papryki
- 30 dag cukinii
- 30 dag bakłażanów
- 6 łyżek oliwy
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- jajko
- ząbek czosnku
- kostka warzywna
- bułka tarta
- świeży rozmaryn i tymianek(po gałązce)
- pęczek bazylii
- sól, pieprz.
Opis:
- Cebulę obrać. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, cukinię i bakłażana umyć, pokroić w grubą kostkę. Tymianek i rozmaryn dobrze posiekać.
- Olej rozgrzać, poddusić na nim paprykę i cebulę, dodać warzywa; połączyć z przecierem pomidorowym, czosnkiem i rozmarynem, tymiankiem.
- Zalać bulionem warzywnym i około 12 minut gotować na wolnym ogniu.
- Filety pokroić na małe kawałki.Bazylie zmiksować z bułką tartą.
- Każdy kawałek ryby przyprawić, obtoczyć w mące- jajku-i panierować w mieszance ziołowej.
- Smażyć na oleju. Warzywa doprawić do smaku solą i pieprzem, przełożyć na półmisek , na wierzchu układać rybę. Podawać z ryżem.
Przepis udostępniony przez:
Asiula_Op
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi