Ryba z ananasem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg fileta np. z dorsza
1 puszka ananasa w syropie ( czy też zalewie)
2-3 cebule
ketchup pikantny Pudliszki

Opis:

Rybę porcjujemy i smażymy wg wlasnego przepisu, ja panieruję w mące i przyprawionym jajku i smażę na rozgrzanym oleju.

Przygotowanie sosu:
Cebule kroimy w kostke i podsmażamy do miękkości na zloto na oleju. Ananasa kroimy również w kostke i dodajemy do podsmazonej cebuli, wlewamy caly sok z ananasa i wszystko dusimy przez chwile, tak okolo 8 minut.
Pod koniec duszenia wyciskamy cały ketchup ( ja wyciskam tak okolo 3/4 ketchupu) jeszcze chwilę dusimy, okolo 2-3 minut i sosik gotowy.

W półmisku ukladamy na przemian tak na sztorc: kwalek ryby-łyżka sosu-ryba, łyżka sosu, itd do wyczerpania składników, resztę sosu wylewamy na wierzch i zapiekamy okolo 30 minut.

Mi jednak smakuje bardziej na zimno:) Kiedyś też ukladałam rybkę warstwowo i też było dobrze

SMACZNEGO:)