Ryba z pomidorami serem i bazylią

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

-filety rybne świeże lub mrożone
-1 duuży pomidor
-bazylia (najlepiej świeża, ale może być suszona)
-2 łyżki majonezu
-przyprawy (sól, pieprz, ja uzywam mieszanki grillowej)
-kilka plasterków sera żółtego
-jajko
-mąka
-bułka tarta

Opis:

1. Dowolną rybę rozmrażamy, odlewamy wodę, przyprawiamy.

2.Kroimy dość drobno pomidora, wsypujemy do miseczki, odlewamy wodę jeśli jest, dodajemy majonez, posiekaną bazylię(lub suszoną) doprawiamy trochę solą i pieprzem, mieszamy.

3. Filety obtaczamy w mące, potem w jajku i w bułce tartej, następnie wrzucamy na patelnie, obsmażamy z obu stron.

4. Kładziemy na każdy filet pomidory z majonezem i przykrywamy obficie serem żółtym posypujemy jeszcze odrobiną bazylii, przykrywamy pokrywką, aby ser się roztopił. I GOTOWE

Podawać z ryżem lub frytkami ;)

SMACZNEGO