Rybna pychotka prawie tradycyjnie

Dawno wyczekiwana rybka czekała na przygotowanie, kiedy uświadomiłam sobie .... że ciąglę robię ją tylko na dwa sposoby.

Po chwili namysłu, rozglądając się po przyprawach postanowiłam zaryzykować z czymś nowym, a wyglądało to tak... :

• z ryby wycięłam ewentualne ości przy grzbiecie
• cebulę posiekałam w drobną kostkę
• czosnek przecisnęłam przez praskę
• z oleju, sosu sojowego, cebuli, czosnku i pieprzu zrobiłam marynatę mieszając, aż składniki połączą się w gęsty sos
• rybę namoczyłam w marynacie i wstawiłam do lodówki na 30 minut / godzinę
• usmażyłam na rozgrzanym oleju na złoty kolor . . . pchniało wybornie

• po zdjęciu ostatniej rybki z patelni zestawiłam ją z ognia i na olej wlałam pozostałość marynaty dodając nieco mąki i energicznie rozmieszałam aby nie powstały grudki, chwilkę podgrzałam aby podpiekła się cebulka- tym polałam ziemniaczki

Można podawać z dowolnymi dodatkami.

Moja rodzinka pochłonęła rybkę z ziemniaczkami i sałatką z ogóreczków konserwowych, krzycząć o dokładkę :)