Rybne klopsy w pomidorach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg filtów z ryby, np. mintaj, morszczuk, flądra
1 czerstwa bułka namoczona w mleku
cebula
1 ząbek czosnku zioła, np. koperek, szczypiorek
1 jako
Przyprawa do ryb, sól, pieprz
Tarta bułka
ok. 1 kg dojrzałych pomidorów

Opis:

Zmielić w maszynce rybę, cebulę, czosnek, odciśniętą bułkę. Dodać jajko, przyprawy, zioła i wyrobić. Uformować okrągłe klopsy i usmażyć na oleju. Zdjąć z patelni i przełożyć do garnka. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, drobno pokroić. Z patelni wylać tłuszcz i poddusic na niej pomidory, które należy przyprawić do smaku. Gdy już odparują dodać do klopsów i dusić na wolnym ogniu 5-10 min. Podawać na obiad z ziemniakami i ulubioną surówką.

Oj, smakowało :)