rybne mielone z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg filetów rybnych
30 dkg pieczarek
natka pietruszki
1 bułka namoczona w mleku
przyprawy(sól,pieprz, można dodać przyprawę do ryb)
1/2 szkl kaszy mannej
1 jajko
panierka do kotletow lub bułka tarta
1 cebula
czosnek

Opis:

Filety zmielić , pieczarki podsmażyć z cebulką tak żeby wyparowała z nich woda,
dodać do pieczarek 2 łyżki bułki tartej i przyprawić, odstawić. Zmielone filety wymieszać z odciśniętą bułką tartą, dodać jajko,pokrojoną natkę pietruszki, zmiażdżony czosnek i wymieszać, doprawić pieprzem i solą (lub przyprawą do ryb wg. uznania), dodać posiekaną cebulkę.Jeżeli masa bedzie zbyt lużna dodać kasze manną i wymieszać.Z masy mielonej robić kotlet dodając w środek pieczarki , opanierować, piec z każdej strony na rumiano.

Kotleciki są smaczne i chrupiące.

SMACZNEGO!