RYDZE marynowane z miodem

W prawo

Ok. 3 kg rydzów (lub innych grzybów)

ZALEWA:

6 szkl wody

1 szkl octu

1,5 łyżki soli (niejodowanej)

5 łyżek cukru

0,5 szkl miodu

goździki, gorczyca, ziele angielskie, liść laurowy

2 duże cebule pokrojone w plasterki

Oczyszczone rydze umyć pod bieżącą wodą.

Obgotować w lekko zakwaszonej wodzie ( 2 łyżki octu i 1 łyżeczka soli na 1 litr wody)

Osączone i ostudzone rydze wkładać do słoików, potem cebulę (spażoną w gorącej zalewie) i całą zalewę.

Jedynie gożdziki po ugotowaniu należy wyrzucić!

Pasteryzować 10-15 min. w zależności od wielkości słoików.

SMACZNEGO:)))

Przepis udostępniony przez:

kamojsa