PrzepisyRyż Abbas Basza
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 25 dag ryżu
- 2 szklanki kokosowego mleka
- 15 dag bakłażana
- 5 dag masła
- 5 dag masła lub margaryny
- 5 dag mąki
- 2 szkalnki wywaru z drobiu
- 2 dag kaparów
- puszka koreczków anchois
- 4 jajka przepiórcze ugotowane na twardo
- sól, pieprz do smaku
Opis:
- Ryż oplukać , zalać mlekiem , posolić i ugotowac na bardzo małym ogniu
- Bakłażan umyć , obrać , pokroić w plasterki i podsmażyć
- Masło rozgrzać , wsypać mąkę , zasmażyc nie rumieniąc ; rozprowadzić zimnym wywarem drobiowym szybko mieszjąc trzepaczką , zagotować , dodac kapary i koreczki, gotawać ok. 8 min. na maly ogniu, doprawić
- Ryż podzielić na porcje , obłożyc bakłażanami , polać sosem , posypac posiekanymi jajkami i zaraz podawć.
Przepis udostępniony przez:
Urszula15
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi