Ryż curry- mój ulubiony

4 łyżki oleju wlać na patelnię, dodać do niego cebulę(pokrojoną w kostkę), vegetę(proponowana ilość 1 łyżka, ale można więcej wtedy ryż będzie bardziej słony), przyprawę curry (proponowana ilość 1 łyżka), szczypta ostrej papryki. Wszystko podsmażyć aż do zeszklenia się cebulki a następnie dodać 2 szklanki ryżu surowego i 2-3 minuty podsmażać (dokładnie wymieszać ryż z cebulką).Następnie ryż przesypać do garna o pojemności ok 3 litrów, wlewać do garnka po ściankach 4 szklanki goracej wody. Po wlaniu wody ryż delikatnie uklepać, garnek przykryć i na małym ogniu gotować ok 25 min.

Porcja dla 3-5 osób.

Idealnie smakuje z "Potrawką z kurczaka" (przepis znajduje się w moich przepisach) ale można również podawać go do mięsa drobiowego zamiast ziemniaczków.


Na zdjęciu razem z "Potrawką z kurczaka"