Ryż do Kurczaka chilli po słowacku - i nie tylko

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- ryż
- czosnek
- cebula
- woda lub wywar z kości kurczaka ( patrz: kurczak chilli po Słowacku)
- sól lub vegeta ( ryż gotowany na vegecie jest smaczniejszy )
- tłuszcz do smażenia

Opis:

Ugotować ryż na sypko:
1 szkl. ryżu
1 i 1/3 szkl. wody lub wywaru
Ryż wrzucamy do wrzącej osolonej wody ( lub wody z vegetą )albo do wywaru, przykrywamy i gotujemy 10 min na małym ogniu.
Zamykamy ogień i zostawiamy pod przykryciem ma tym rozgrzanym palniku na następne 10 min.
Po tym czasie otrzymujemy ryż na sypko.
Na patelni podsmażamy na tłuszczu cebulę, po chwili dodając czosnek.
( Cebula ma się "zeszklić" tylko - nie można dopuścić aby się zabrązowiła!

To samo czosnek)
Wrzucić ryż na rozgrzany dobrze tłuszcz i podsmażyć razem mieszając.