ryż indyjski z kurczakiem i curry - mniam!

1 podwójna pierś z kurczaka

2 woreczki ryżu

2 czerwone papryki

1 cebula

1 łyżka curry

1 łyżka kurkumy

1 łyżka słodkiej papryki

1 łyżka wegety (z przewagą suszonych warzyw)

szczypta chili, sól i pieprz do smaku

olej

przepraszam za słabą jakość zdjęcia (z komórki), ryż jest soczyście żółty i smakowicie wygląda :)

-ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie jakieś 4 minutki krócej niż maksymalny zalecany czas na pudełku.

-odcedzamy i wysypujemy do garnka.

- w małym rondelku rozgrzewamy 2-3 łyz.oleju i wsypujemy paprykę, curry i kurkumę, leko zesmażamy i mieszamy z ryżem.

-kurczaka kroimy na paski, (ale nie za drobno), posypujemy wegetą i smażymy na na oleju aż sie nieco zarumienią, przekładamy do ryżu.

-paprykę również kroimy na paseczki, smażymy i dodajemy do garnka z ryżem.

-cebulę drobno szatkujemy i szklimy.

-wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku.

SMACZNEGO!!!

Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk :)

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha