Ryż na słodko

Ryż ugotować w leciutko osolonej wodzie. Petitki pokruszyć i ułożyć w uprzednio posmarowanym na dnie masłem naczyniu żaroodpornym. Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na grubej tarce. Następnie usmażyć je na patelni bez dodatku żadnego tłuszczu, dodając cukier waniliowy i cynamon. Ilośc cukru i cynamonu zależy od indywidualnych upodobań smakowych, ja wolę ciut słodkie jabłka i duużo cynamonu :)
Ryż wyłożyć równomiernie na herbatniki, a na to usmażone owoce. Całość zapiekać w piekarniku nagrzanym do 160-170^oC przez dosłownie kilka minut, żeby jabłka się nie spaliły.
Podawać na ciepło ze śmietaną zwykłą 18% lub z bitą śmietaną i innymi owocami do przybrania.
Smacznego :)